افطار اسپیشل: خستہ اور لذیذ آلو کے کباب

افطار اسپیشل: خستہ اور لذیذ آلو کے کباب

رمضان المبارک کی بابرکت ساعتوں میں جب پورا دن روزے کے بعد افطار کا وقت قریب آتا ہے تو دسترخوان پر ایسی ڈشز کی خواہش بڑھ جاتی ہے جو ذائقے دار بھی ہوں اور آسانی سے تیار بھی ہو جائیں۔

آلو کے کباب ایک ایسی ہی مقبول اور سادہ ترکیب ہے جو کم اجزاء اور کم وقت میں تیار ہو کر افطار ٹیبل کی رونق بڑھا دیتی ہے۔ خستہ باہر سے اور نرم اندر سے یہ مزیدار کباب بچوں اور بڑوں سب کو یکساں پسند آتے ہیں اور ہری چٹنی یا کیچ اپ کے ساتھ ان کا ذائقہ دوبالا ہو جاتا ہے جس کی آسان سی ترکیب آپ کے لیے پیش ہے۔

اجزاء: اُبلے ہوئے آلو چار عدد (درمیانے سائز کے)، باریک کٹا ہوا پیاز ایک عدد، سبز مرچ (باریک کٹی ہوئی) ایک عدد، دھنیا (باریک کٹا ہوا) دو کھانے کے چمچ، سُرخ مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ، کالی مرچ آدھا کھانے کاچمچ، نمک حسبِ ذائقہ، کارن فلور یا بریڈ کرمز دوکھانے کے چمچ، کوکنگ آئل تلنے کے لیے۔

ترکیب: سب سے پہلے اُبلے ہوئے آلو اچّھی طرح میش کرلیں۔ پھر اِن میں پیاز، سبز مرچ، دھنیا، نمک اور تمام مسالاجات شامل کرکے اچّھی طرح مکس کریں۔ اب کارن فلور یا بریڈ کرمز ڈال کر وہ بھی مکس کرلیں۔

پھر ہاتھ سے چھوٹے کباب بنائیں اور توے پر تیل گرم کر کے باری باری دونوں طرف سے سُنہری ہونے تک تَل لیں۔ لیجیے، لذیذ کباب تیار ہیں۔ ہری چٹنی یا کیچ اپ کے ساتھ پیش کریں۔

Share This:

ویڈیوز

لذیذ پکوان

  • 21  مارچ ،  2026

’’عیدین‘‘ خوشیوں، محبّتوں اور روایات کا حسین امتزاج ہیں۔

  • 20  مارچ ،  2026

رمضان المبارک کی آج آخری افطاری ہے، تو کیوں نہ اس موقع کو مزید خاص اور یادگار بنایا جائے؟

  • 19  مارچ ،  2026

اگر آپ بھی آج کچھ آسان مگر ذائقے دار بنانے کا سوچ رہے ہیں تو فرائیڈ چکن بوٹی بہترین انتخاب ہے۔

  • 18  مارچ ،  2026

گرم گرم پکوڑے جب چٹنی یا کیچپ کے ساتھ پیش کیے جائیں تو روزہ کھولنے کا لطف دوبالا ہو جاتا ہے۔

  • 17  مارچ ،  2026

قیمہ گھوٹالا ایک بہترین اور لذیذ ڈش ہے جو پروٹین سے بھرپور ہونے کے ساتھ آسانی سے تیار بھی ہو جاتی ہے۔

  • 16  مارچ ،  2026

کھجور اور بادام سے تیار کردہ شیک ایک صحت بخش اور مزیدار مشروب ہے۔

  • 15  مارچ ،  2026

ماش کے دہی بڑے افطار کی میز پر ہر عمر کے افراد کو خوشی دے دیتے ہیں۔

  • 14  مارچ ،  2026

فش اینڈ چپس یقیناً آپ کے دسترخوان کی شان بڑھا دے گا۔

  • 13  مارچ ،  2026

حلیم ایک ایسی ڈش ہے جو ذائقے اور غذائیت دونوں کے لحاظ سے خاص اہمیت رکھتی ہے۔

  • 12  مارچ ،  2026

گرمیوں میں لسی کا استعمال ازل سے کیا جاتا ہے۔

  • 11  مارچ ،  2026

آج پیش ہے ایک سادہ مگر لذیذ ہاٹ سوس کی ترکیب۔

  • 10  مارچ ،  2026

صحیح کھانے اور پینے کا انتخاب ایک اہم ترین چیز ہے جس کی اہمیت رمضان المبارک میں اور زیادہ بڑھ جاتی ہے۔

  • 09  مارچ ،  2026

افطاری میں کچھ نیا اور غذائیت سے بھرپور شامل کرنا چاہتے ہیں تو کھجور کے رول ایک بہترین انتخاب ہیں۔

  • 07  مارچ ،  2026

رمضان المبارک میں افطار کے بعد ڈنر کے لیے اگر کوئی مزیدار اور خوشبودار ڈش بنائی جائے تو دسترخوان کی رونق دوبالا ہو جاتی...

  • 06  مارچ ،  2026

رمضان المبارک میں افطاری کے وقت دسترخوان مختلف لذیذ اور منفرد پکوانوں سے سج جاتا ہے۔

  • 05  مارچ ،  2026

ہر کوئی اپنی خواہشات کے مطابق افطاری کا اہتمام کرتا ہے۔

  • 04  مارچ ،  2026

اگر آپ سحری میں کچھ ایسا بنانا چاہتے ہیں جو لذیذ بھی ہو، پیٹ بھرنے والا بھی تو چپلی کباب ایک بہترین انتخاب ہے۔

  • 03  مارچ ،  2026

اس بابرکت مہینے میں افطار دسترخوان کی رونق بڑھانے کے لیے ہر گھر میں نت نئے اور لذیذ کھانوں کا اہتمام کیا جاتا ہے۔

  • 03  مارچ ،  2026

اسٹرابیری شیک نہ صرف رنگت میں دلکش ہے بلکہ اس کی مٹھاس اور کریمی ٹیکسچر ہر عمر کے افراد کو پسند آتا ہے۔

  • 02  مارچ ،  2026

آج افطاری کے بعد کھانے میں سرو کریں بیف پنیر بریانی۔

ویڈیوز