انڈوں کا کریمی قورمہ-Ando Ke Creemy Qorma Recipe

اجزاء: بڑھتی ہوئی مہنگائی کے باعث گوشت اور چکن خریدنا مشکل ہوگیا ہے مگر دعوت میں اچھا کھانا بنانا ہے تو اب کریمی وائٹ انڈے کا قورمہ پکا کر دعوتوں کا لطف دوبالا کرلیں۔

اجزاء: انڈے 4 عدد ابلے ہوئے، ہلدی، دھنیا، کریم، دہی، دودھ، خشخاش، لال مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ، آئل، کالی مرچ پاؤڈر۔

ترکیب: چار انڈے اچھی طرح ابال لیں اور ان کو بیچ میں سے کاٹ کر دو ٹکڑے کرلیں۔ پین میں آئل گرم کریں، اس میں ایک کپ پیاز کا پیسٹ، 2 چمچ وائٹ کریم، ایک کپ دہی اور ایک کپ دودھ میں لہسن ادرک کا پیسٹ شامل کر کے بارہ منٹ اچھی طرح پکائیں۔ اس میں ایک چمچ دھنیا پاؤڈر، ایک چمچ خشخاش، ایک چمچ ہلدی، ایک چمچ لال مرچ پاؤڈر، آدھا چمچ کالی مرچ، آدھا چمچ سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر مزید دس منٹ پکائیں۔ ابالے ہوئے انڈے پین میں ڈال کر پانچ منٹ پکائیں، پھر انڈوں کو پلٹ لیں اور ڈھکن ڈھک دیں۔ دس منٹ بعد لیجئے تیار ہے آپ کا انڈہ زبردست وائٹ کریمی قورمہ۔