میکرونی ود پران-Macaroni With Prawn

اجزاء:جھینگے ½کلو، ابلی میکرونی ½پیکٹ، دودھ ½کلو، لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ، پارسلے ¼گٹھی، بھنا ہوا میدہ 3۔4 کھانے کے چمچے، اوریگانو ½چائے کا چمچہ، روزمیری ½چائے کا چمچہ، کٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچہ، نمک حسبِ ذائقہ، تیل 2 کھانے کے چمچے، چیڈر چیز 2 سلائس۔

ترکیب: پہلے پین میں تھوڑا سا تیل گرم کرکے ایک کھانے کا چمچہ لہسن کا پیسٹ اور ½کلو جھینگوں کو شیلو فرائی کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ اب ایک کڑاہی میں ½کلو دودھ ابالیں۔ جب دودھ ابلنے لگے تو 3۔4 کھانے کے چمچےبھنے میدے سے اسے گاڑھا کرلیں۔جب دودھ گاڑھا ہوجائے تو اس میں ½چائے کا چمچہ اوریگانو، ½چائے کا چمچہ روز میری، حسبِ ذائقہ نمک، ایک چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ، 2 عدد چیڈر چیز سلائس اور ½پیکٹ ابلی ہوئی میکرونی شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔ آخر میں شیلو فرائی جھینگے شامل کرکے مکس کریں اور نکال کر سرو کریں۔