پیری پیری فنگر فش-Peri Peri Finger Fish
- 29 مارچ ، 2024
- Web Desk
- لذیذ پکوان

اجزاء: بون لیس فنگر فش آدھ کلو، کالی مرچ آدھ چائے کا چمچ، چِلی پاؤڈر آدھ چائے کا چمچ، پیری پیری سوس3کھانے کے چمچ، کھانے کا تیل فرائی کیلئے، نمک حسب ذائقہ، میدہ 2کھانے کے چمچ، تازہ دھنیا 2کھانے کے چمچ، بریڈ کرمز کوٹنگ کیلئے، انڈہ 1عدد، سرکہ1کھانے کا چمچ، کشمیری مرچیں10عدد، لہسن کی جویں 3عدد، مسٹرڈ پیسٹ 1کھانے کا چمچ، کالی مرچ آدھ چائے کا چمچ، مسٹرڈ پیسٹ1چائے کا چمچ، سٹرک ایسڈ1چوتھائی چائے کا چمچ، کٹی لال مرچیں 1کھانے کا چمچ، کھانے کا تیل 1چوتھائی کپ، لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ، نمک حسبِ ذائقہ، پیاز1کھانے کا چمچ، مایونیز1کپ۔
ترکیب: ایک باؤل میں مایونیز، پیاز، مسٹرڈ پیسٹ، لیموں کا رس، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ کشمیری لال مرچوں کو سرکہ میں ابال لیں۔ ایک بلینڈ میں لال مرچیں، لہسن کی جویں، دھنیا، مسٹرڈ پیسٹ، سرکہ، زیتون کا تیل، سٹرک ایسڈ، لیموں کا رس اور بھگوئی ہوئی کشمیری لال مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔ ایک باؤل میں نمک، کا لی مرچ، چِلی پاؤڈر، پیری پیری سوس، انڈے، میدہ اور مسٹرڈ پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے پیسٹ بنا لیں۔ اب اس میں فنگر فِش ڈال کر کوٹ کریں 30 منٹ میرینیٹ کیلئے رکھ دیں۔ فنگر فِش کو بریڈ کرمز میں کوٹ کر لیں۔ فِش کو لائٹ گولڈن براؤ ن ہونے تک فرائی کر لیں۔
لذیذ پکوان
آج پیش ہے ڈرائی چکن چلی ود چائنیز رائس
- 18 مارچ ، 2025
آج افطاری کے بعد کھانے میں کھائیں ڈرائی چکن چلی ود چائنیز رائس جس کی ترکیب ذیل میں دی گئی ہے۔اجزاء: چاول دو کپ ، چکن آدھا...
آج کچھ چائنیز کھانے پکائیں
- 17 مارچ ، 2025
روز روز دیسی کھانے کھا کر سب اُکتا جاتے ہیں۔ کبھی کبھار دل چاہتا ہے کہ کچھ مختلف بنائے، اسی لیے اس ہفتے ہم آپ کو چائنیز...
آج پکائیں کھجور اور دال کا پلاؤ
- 16 مارچ ، 2025
ایک محتاط اندازے کے مطابق کھجور کم و بیش چھے ہزار قبل مسیح سے انسانی خوراک کا حصّہ ہے۔ پاکستان سمیت دُنیا کے ہر خطّے میں...
آج افطاری میں بنائیں گجراتی دہی بڑے
- 15 مارچ ، 2025
ماہِ رمضان میں دن بَھر بُھوکا، پیاسا رہنے کے بعد ہر فرد ہی کی کوشش ہوتی ہے کہ افطار دسترخوان قدرت کی عطا کردہ مختلف...
لذت سے بھرپور رنگا رنگ دستر خوان
- 14 مارچ ، 2025
ماہِ رمضان میں دن بَھر بُھوکا، پیاسا رہنے کے بعد ہر فرد ہی کی کوشش ہوتی ہے کہ افطار دسترخوان قدرت کی عطا کردہ مختلف...
رمضان کے لیے تازگی بخش مشروبات
- 13 مارچ ، 2025
اس ماہ کے موسم میں مقامی تڑکے کے ساتھ لذیذ مشروبات بنائیں۔ افطار پر پیاس بجھانے والے مشروبات سے بہتر اور کیا ہوسکتا ہے۔...
سحری کا وقت ہوا.. گھر حلوہ پوری، پراٹھے اور پائے کی خوشبو سے مہک اٹھا
- 13 مارچ ، 2025
رمضان کا مہینہ ہر سال کی طرح اس سال بھی اپنے ساتھ سحرو افطار کی رونقیں لے کر آچکا ہے۔دسترخوان سجیں گے اور سحرو افطار کا...
آج کیا ہے ’’اماں‘‘ نے سحری اور افطاری کا اہتمام
- 12 مارچ ، 2025
اس ہفتے سحری اور افطاری کا اہتمام میری ’’اماں ‘‘ نے کیا ہے۔ چھٹ پٹ بنے۔ ان کے پکوان منٹوں میں چٹ پٹ ہوجائیں گے۔ ان کے...
دستر خوان کی شان سحری اور افطاری کے پکوان
- 11 مارچ ، 2025
چند روز بعد رمضان المبارک کے بابرکت مہینے کا آغاز ہونے والا ہے ،اس مہینے کے لیے بہت سی خواتین کافی ساری تیاریاں پہلے سے...
سحری میں بنائیں تندوری پراٹھا
- 10 مارچ ، 2025
یقیناً آپ نے ہمارے بتائے ہوئے خاص الخاص پکوانوں سے اپنے سحری اور افطاری کے دسترخوان کا اہتمام بہ خوبی کیا ہوگا۔ آج ہم...
مختلف طریقہ کار سے بنائیں لذیذ پراٹھے
- 09 مارچ ، 2025
پراٹھے کا لفظ سنسکرت سے نکلا ہے اور یہ دو الفاظ یعنی کہ پرات اور آٹے کا امتزاج ہے، جسے بنانے کی ابتدا برصغیر سے ہوئی۔...
افطاری کا اہتمام
- 09 مارچ ، 2025
افطاری کے دسترخوان کا اہتمام خاص الخاص پکوانوں سے کرنے کے لیے خواتین نت نئی کھانوں کی تراکیب آزما تی ہیں۔ اس ہفتے ہماری...
رمضان میں مشروبات
- 08 مارچ ، 2025
جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں پچھلی مرتبہ کی طرح اس بار بھی رمضان گرمیوں کے مہینے میں آ رہے ہیں۔ اس لئے ہمیں اور بھی زیادہ...
سجا ہے سحری اور افطاری کا دستر خوان
- 08 مارچ ، 2025
عظمٰی صدیقیہمیں اُمید ہے کہ آپ نے اب تک ہمارے بتائے ہوئے لذت سے بھر پور پکوانوں سے اپنا سحری اور افطاری کا دسترخوان بہ...
سحری کے چٹ پٹے اور افطار کے کھٹے میٹھے پکوان
- 07 مارچ ، 2025
عظمیٰ صدیقیاب تک آپ نے سحری اور افطاری کے ہلکے پھلکے اور چٹ پٹے پکوان تو بنالیے ہوں گے، آج ہم آپ کو کچھ اور چٹخارے دار...
سحری کا دستر خوان
- 06 مارچ ، 2025
عظمٰی صدیقی.... قیمہ اجزا: گائے کا قیمہ آدھا کلو ،دہی ایک پاؤ، لیموں ایک عدد، پیاز تلی ہوئی دو عدد، زیرہ ایک چائے کا...
شوگر کے مریض بھی رمضان میں میٹھے پکوانوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں... مگر کیسے؟
- 04 مارچ ، 2025
شوگر میں مبتلا افراد من پسند میٹھے پکوانوں سے محروم ہو جاتے ہیں۔میٹھے کھانوں سے ان کا گلوکوز لیول مقررہ حد سے بڑھ سکتا ہے...
رمضان میں گھر والوں کیلئے دسترخوان سجائیں
- 04 مارچ ، 2025
رمضان کا مہینہ آتے ہی سحرو افطار کا اہتمام شروع ہوجاتا ہے۔ گھروں میں ذوق و شوق سے انواع اقسام کے کھانے بنائے اور کھائے...
رمضان اسپیشل: ماش کی دال کے دہی بھلے-Ramadan Special Mash Daal Dahi Bhally
- 02 مارچ ، 2025
یسن کے دہی بھلےتویقیناََ سب ہی کو بنانے آتے ہیں لیکن آج ماش کی دال سے بنے ہوئے مذیدار دہی بھلوں کی ریسیپی کے بارے میں...
سحر و افطار: کھجور کی لذیز ڈِشز سے ...
- 02 مارچ ، 2025
ایک محتاط اندازے کے مطابق کھجور کم و بیش چھے ہزار قبل مسیح سے انسانی خوراک کا حصّہ ہے۔ پاکستان سمیت دُنیا کے ہر خطّے میں...