پیری پیری گرلڈ چکن-Peri Peri Grilled Chicken

اجزاء: چکن ود اسکن (4ٹکڑے) ایک کلو، سویا سوس 2کھانے کے چمچے، کالی مرچ 3/4 چائے کا چمچہ، لہسن کا پیسٹ 2چائے کے چمچے، وویسٹرشائر سوس 2کھانے کے چمچے، تیل 4/1کپ، لیموں کا رس 4/1کپ، نمک ایک چائے کا چمچہ، پیپریکا 2/1-1کھانے کا چمچہ، پیری پیری سوس 3کھانے کے چمچے، میٹ ٹینڈ رائزر 1چائے کا چمچہ۔

ترکیب: پہلے ایک کلو چکن کے 4ٹکڑوں میں سوراخ کریں۔ اب چکن کو 2 کھانے کے چمچے لہسن کا پیسٹ، 2 کھانے کے چمچے ووویسٹر شائر ،4/1 کپ لیموں کا رس، ایک چائے کا چمچہ نمک، 2/1-1 کھانے کا چمچہ پیپریکا، 3 کھانے کے چمچے پیری پیری سوس سے میری نیٹ کرلیں۔ پھر اس میں ایک چائے کا چمچہ میٹ ٹینڈرائز ڈال کر 2گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اسکے بعد چکن کے ٹکڑوں کو پہلے سے گرم اوون میں20 منٹ کے لئے گرل کرلیں۔ اب اسے فرائنگ پین میں نکال کرمصالحے کے ساتھ 10منٹ کے لئے پین فرائی کریں، یہاں تک کہ وہ گولڈن ہوجائیں۔ پھر انہیں سرونگ پلیٹر پر رکھیں اور پیری پیر ی سوس کے ساتھ سرو کریں۔