ہری مرچ قیمہ -Keema Hari Mirch

اجزاء:قیمہ 2/1کلو، پیاز دو عدد، ہری مرچ چھ عدد، ٹماٹر تین عدد، لہسن ادرک دو کھانے کے چمچ، نمک حسب ذائقہ، کٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ، ہلدی 2/1چائے کا چمچ، زیرہ ایک کھانے کا چمچ، دھنیا ایک چائے کا چمچ، سالن مصالحہ ایک چائے کا چمچ۔

ترکیب:پیاز کو باریک چوپ کرکے 2/1کپ میں فرائی کریں۔ پیاز براؤن ہو جائیں تو لہسن ادرک پیسٹ ، چوپ ٹماٹر ، نمک ، مرچ ، ہلدی ،دھنیا ، گرم مصالحہ ، سالن مصالحہ شامل کریں قیمہ شامل کرکے بھونیں۔ قیمہ بھون جائے تو ایک کچا پیا ز گول کاٹ کر ڈالیں اور چار کھانے کے چمچ تیل لے کر اس میں ہری مرچ ، زیرہ کڑکڑاکر قیمہ میں شامل کریں اور دم دیجئے۔ مزیدار ہری مرچ قیمہ ٹماٹر تیار ہے