افغانی قورمہ-Afghani Korma
- 24 فروری ، 2023
- Web Desk
- لذیذ پکوان
اجزاء۔
بکرے کا گوشت۔ آدھا کلو (اُبلا ہوا اور یخنی کے ساتھ)
تیل ۔ایک چوتھائی کپ
پیاز ۔دو عدد (کٹی ہوئی)
ادرک لہسن کا پیسٹ۔ایک کھانے کا چمچ
نمک۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ۔ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی)
ثابت لال مرچ۔ آٹھ عدد
دہی۔ ایک کپ
لیموں کا رس۔ ایک کھانے کا چمچ
کیوڑا ۔ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ ۔آدھا چائے کا چمچ
ترکیب۔
تیل گرم کرکے اس میں پیاز کو ہلکا سنہرا کرلیں۔
پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک اور پسی لال مرچ شامل کرکے اچھی طرح فرائی کر لیں۔
اس کے بعد گوشت کو یخنی، ثابت لال مرچ اور دہی کے ساتھ شامل کرکے دس منٹ پکائیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں۔
اب اسے ہلکی آنچ پر مزید دس منٹ کے لیے دم پر رکھیں۔
آخر میں لیموں کا رس، کیوڑا اور گرم مصالحہ ڈال کر نکال لیں۔
لذیذ پکوان
رمضان اسپیشل:پیازو- Ramadan Special Pyazo Pakora Recipe
- 28 مارچ ، 2024
اجزاء:مسور کی دال ایک کپ، پیاز تین عدد، ہری مرچ دو کھانے کے چمچ، پسی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ، ہرا دھنیہ دو کھانے کے...
مچھلی کا سالن-Fish Curry Recipe
- 28 مارچ ، 2024
اجزاء: مچھلی 500 گرام، نمک حسبِ ذائقہ، اجوائن ایک کھانے کے چمچ، سرکہ ایک کپ، کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ، آدھا پیاز،...
دال پراٹھا-Dal Paratha Recipe
- 28 مارچ ، 2024
اجزاء: مونگ کی دال، ایک کپ، گھی ایک چائے کا چمچ، لونگ دو عدد، کالی مرچ 4 عدد، زیرہ، آدھا چائے کا چمچ، ہلدی پائوڈر آدھا...
سحر و افطار دستر خوان-Sehr-o-iftar Special Recipes
- 27 مارچ ، 2024
سحری کے لیے قیمہ توا کڑاہیسحر و افطار دستر خوان اجزاء: چکن قیمہ ایک کلو،پیاز آدھا کپ، ٹماٹرتین عدد، ہری مرچیں چھے...
بریڈ کباب- Bread Kabab Recipe
- 27 مارچ ، 2024
اجزاء: بریڈ، چھوٹی ڈبل روٹی چھ سلائس، قیمہ آدھا کلو، گھی دو کھانے کے چمچ، انڈے دو عدد، پسا ہوا گرم مصالحہ دو چائے کے چمچ،...
بیسن کی سبزی-Besan Sabzi Recipe
- 27 مارچ ، 2024
اجزاء:بیسن دوکپ، آٹا آدھا کپ، پیاز 4/1 کپ، ہرا دھنیا حسب ضرورت، تیل دو کھانے چمچ، زیرہ ایک چائے کا چمچہ، لال مرچ ایک چائے...
سیخ کباب مصالحہ-Seekh kabab Masala
- 26 مارچ ، 2024
اجزاء:قیمہ آدھا کلو، ادرک لہسن کاپیسٹ ایک کھانے کا چمچہ، پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچہ، گرم مصالحہ ایک چائے کاچمچہ، نمک...
نمکین سحری چٹ پٹی افطاری-Sehr-o-Iftar Special Recipes
- 26 مارچ ، 2024
لچھے دار پراٹھےاجزاء:آٹا ایک کپ،میدہ دو کپ،نمک ایک چٹکی،پانی اورتیل حسبِ ضرورتترکیب سب سے پہلے میدہ ، آٹا، نمک،پانی...
قصوری فرائیڈ فش-Qasoori Fried Fish
- 26 مارچ ، 2024
اجزاء: فش ایک کلو، بیسن ایک کپ، انڈا ایک عدد، سرخ مرچ پاؤڈر 1½چائے کا چمچ، سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ، گرم مصالحہ پاؤڈر...
لبِ شیریں-Lab-e-Shireen
- 25 مارچ ، 2024
اجزاء: دودھ ڈیڑھ لیٹر، چینی دوکپ، فریش کریم ایک کپ، ونیلا کسٹرڈ یا کارن فلورتین کھانے کے چمچے، لال جیلی ایک پیکٹ، پیلی...
افطار پارٹی ہوجائے...!!Iftar Party Special Recipes
- 24 مارچ ، 2024
بینگن کے پکوڑےاجزاء:بینگن ایک پائو،سُرخ مرچ، سفید زیرہ، بیسن اور نمک حسبِ ضرورت اور تلنے کے لیےتیل۔ترکیب:بینگن لمبائی...
فش کٹلس-Fish Cutlets Recipe
- 24 مارچ ، 2024
اجزاء:فش فلے آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، کالی مرچ تین عدد، ابلا اور کچلا آلو ایک عدد، انڈے دو عدد، باریک کٹا لہسن تین...
زیرہ پراٹھا-Zeera Paratha Recipe
- 24 مارچ ، 2024
اجزاء: چکن 700گرام، پیاز پیسٹ 2عدد، سبز مرچ 5عدد، دہی 1کپ، کریم ڈیڑھ کپ، لہسن 4جوّے، ادرک 5گرام، چیڈر چیز 50گرام، خشک دھنیا...
افطار دستر خوان...Ramadan Special Refreshing Drinks
- 23 مارچ ، 2024
تربوز کا شربتاجزاء:تربوزایک عدد، پانی حسبِ ضرورت اور برف کے کیوبز۔ترکیب: تربوز، تھوڑا سا پانی اور برف کے کیوبز ڈال کر...
ایگز رول
- 23 مارچ ، 2024
اجزاء:گوشت آدھا کلو، سرکہ 2ٹیبل اسپون، نشاستہ 2ٹیبل سپون، چینی 2ٹیبل اسپون، سویا بین کا اچار 2ٹیبل اسپون، آٹا 6ٹیبل...
قیمے کی کچوریاں
- 23 مارچ ، 2024
اجزاء: قیمہ آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ، پیاز دو عدد درمیانی، لال مرچ پسی ہوئی، ثابت...
کریمی فروٹ چاٹ-Creamy Fruit Chaat
- 23 مارچ ، 2024
اجزاء: تازہ کریم 3 پیکٹ، تازہ دودھ ایک چھوٹا پیکٹ، چینی آدھی پیالی، سیب2 عدد، پائن ایپل کیوبز ایک ٹِن، کیلے4 عدد، بادام...
آج افطار دستر خوان سجائیں-Ramadan Special Recipes
- 22 مارچ ، 2024
ریشمی رومالی سموسےآج افطار دستر خوان سجائیں اجزاء: چکن ایک پائو، گائے کا گوشت ایک پائو، نمک اور سُرخ مرچ حسبِ ذائقہ،...
گرمی کی شدت کم کرنے والے مشروبات-Summer Refreshing Drinks
- 22 مارچ ، 2024
موسموں کی تبدیلی قدرت کی انمول نعمتوں میں سے ایک ہے۔ ہر موسم دوسرے سے مختلف ہوتا ہے جس کی بناء پر لوگ ہر موسم کی انفرادیت...
چکن پکوڑا-Chicken Pakora Recipe
- 22 مارچ ، 2024
اجزاء: آلو کے پکوڑے کھاتے کھاتے تھک گئے ہیں تو ذائقہ بدلیں، بنائیں چکن کے پکوڑے وہ بھی باآسانی، چکن کے کباب اور تکے تو...