وَبِصَوْمِ غَدٍ نَّوَيْتُ مِنْ شَهْرِ رَمَضَانَ.
I Intend to keep the fast for month of Ramadan

چکن ایگ

Recipes
چکن ایگ

اجزاء:

۔ ابلے انڈے 4عدد، چکن کا قیمہ1پائو، پیاز 1عدد، ٹماٹر 1عدد، پھینٹے ہوئے انڈے 2عدد، ہری مرچ 2-3عدد، بریڈ کرمز 1پیالی، ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچہ، باریک کٹا ہرا دھنیا 2کھانے کے چمچے، کارن فلور 3کھانے کے چمچے، تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے، نمک حسب ذائقہ۔

ترکیب:۔

 پہلے ابلے ہوئے 4عدد انڈوں کو 2حصوں میں کاٹ لیں اور زردی الگ کردیں۔ اب چوپر میں 1پائو چکن کا قیمہ، 1عدد پیاز 2-3عدد ہری مرچ، 2کھانے کے چمچے باریک کٹا ہرا دھنیا انڈوں کی زردی کے بعیز 1عدد ٹماٹر، حسب ذائقہ نمک اور 3کھانے کے چمچے کارن فلور شامل کرکے بہت اچھی طرح سے پیس لیں۔ جب یہ تمام اجزاء اچھی طرح سے پس جائیں تو انہیں ایک پیالے میں نکال لیں۔ اب ابلی ہوئی انڈے کی سفیدی کو چھری کی مدد سے باریک کرکے اسے بھی قیمہ میں شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔ پھر قیمے کو انڈے کی شکل میں رول کرلیں۔ اب دو پھینٹے ہوئے انڈے میں اسے ڈیپ کریں اور 1پیالی بریڈ کرمز سے ڈیپ کرلیں۔ جب تمام انڈے تیار ہوجائیں تو گرم تیل میں فرائی کرلیں۔ مزے دار چکن ایگ تیار ہیں۔