چناچاٹ-Chana Chaat

چناچاٹ

اجزاء:۔

 چنے دو کپ (ابلے ہوئے)، پیاز ایک عدد (درمیانہ)، تیل دو کھانے کے چمچے، ہری مرچ دو عدد (باریک کاٹ لیں)، دھنیا، پودینہ تھوڑا سا، انار دانہ، زیرہ آدھا آدھا چائے کا چمچ، نمک حسب ذائقہ، چاٹ مصالحہ، کٹھائی آدھا آدھا چائے کا چمچ، کٹی ہوئی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ، پسی ہوئی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ، املی کا پانی آدھا کپ۔

ترکیب:۔

 (1)گرم تیل میں آدھی پیاز ڈال کر نرم کرلیں (2)دھنیا، پودینہ اور ہری مرچ ڈال کر تھوڑی دیر پکائیں (3)پھر زیرہ، انار دانہ، نمک، چاٹ مصالحہ، کٹی ہوئی لال مرچ، پسی ہوئی لال مرچ، پسی ہوئی کٹھائی، چنا اور املی کا پانی ڈال دیں اور چولہے سے اتارلیں۔ (4)کچی پیاز ڈال کر مکس کرلیں اور پلیٹ میں نکال کر پیش کردیں۔ افطاری کے لیے چنا چاٹ تقریباً ہر گھر میں ہی تیار ہوتی ہے۔ آپ نے اس سے پہلے بھی چنا چاٹ کھائی ہوگی مگر اس ترکیب سے ایک بار ضرور بنا کر دیکھیں، جہاں بھی یہ چنا چاٹ بھجوائیں گی، وہ ضرور آپ کے گرویدہ ہوجائیں گے۔

Share This:

لذیذ پکوان

  • 22  اپریل ،  2023

میٹھی عیدیا عیدالفطر خوشیاں بانٹنے کا نام ہے، جس پر بزرگوں کے ساتھ ساتھ بچے بھی پُرجوش دکھائی دیتے ہیں، وہ اس تہوار پر...

  • 22  اپریل ،  2023

کوکٹیل کی اصطلاح مختلف اشیاء کے ملاپ سے بنائے جانے والے کھانوں یا مشروبات کے لئے استعمال کی جاتی ہے۔ اس کا آغاز سترھویں...

  • 21  اپریل ،  2023

اجزاء۔کھویا ۔پانچ سو گراممیدہ ۔پچاس گرامبیکنگ پاؤڈر۔ آدھا چائے کا چمچانڈا۔ آدھا انڈاپانی۔ دو کپچینی۔ دو کپالائچی...

  • 21  اپریل ،  2023

اجزا:۔  ابلا پینی پاستا1کپ، پیاز جولین 1/4کپ،ٹاٹرجولین 1/4کپ، شملہ مرچ جولین4/1کپ، کٹا دھنیا 1کھانے کا چمچہ، ٹومیٹو کیچپ2 1...

  • 21  اپریل ،  2023

اجزاء:کھوپرے کا برادہ ایک پیالی، دودھ ایک پیالی، خشک دودھ ایک پیالی، انڈے ایک عدد چینی، ایک پیالی، گھی ایک پیالہ وینیلا...

  • 21  اپریل ،  2023

اجزاء۔مٹن۔ 500گرامپیاز۔2عددگرم مصالحہ۔ 150گراملہسن۔ 4جوئےادرک۔ 10 گراملہسن ادرک پیسٹ۔ 1 کھانے کا چمچسبز مرچ۔7عددنمک۔حسبِ...

  • 21  اپریل ،  2023

اجزاء: دودھ ڈیڑھ لیٹر، چینی دوکپ، فریش کریم ایک کپ، ونیلا کسٹرڈ یا کارن فلورتین کھانے کے چمچے، لال جیلی ایک پیکٹ، پیلی...

  • 20  اپریل ،  2023

اجزاء: افطار میں پکوڑوں کی تمام ورائٹی بنا چکی ہیں تو آج پیاز کے کرسپی رنگ پکوڑے بنائیے اور سب کا دل جیت لیں۔ترکیب: پیاز...

  • 20  اپریل ،  2023

اجزاء: مٹر آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، لال مرچ آدھا چمچ، پیاز ایک عدد درمیانی، انار دانہ دو چمچ، ہری مرچیں چار عدد، ہرا...

  • 20  اپریل ،  2023

اجزاء: چاول 750 گرام اُبلے ہوئے، نمک حسب ذائقہ، کالا زیرہ آدھا چمچ، گرم مصالحہ ثابت ایک چمچ، تیز پتا ایک عدد، تیل یا گھی...

  • 18  اپریل ،  2023

اجزاء:۔ آلو بخارے 250گرام، چینی 2کپ، لال رنگ 1چٹکی، پسی ہری الائچی 1/2چائے کا چمچہ، چار مغز 1چائے کا چمچہ۔ترکیب:۔ پہلے...

  • 18  اپریل ،  2023

اجزاء:۔ کربم 1پیکٹ، کنڈینسڈ ملک 1/2کپ، جیلی 1کپ، کریم ویفرز 2پیکٹ، کٹی چاکلیٹ کوکیز 4-5عدد، چاکلیٹ چپس 1/2کپ، کریم چیز 1/2کپ،...

  • 18  اپریل ،  2023

اجزاء:۔ چکن 1پائو، چاول 750 گرام، چائنیز نمک ایک کھانے کا چمچہ، نمک حسب ضرورت، سویا ساس ایک کھانے کا چمچہ، سرکہ 2کھانے کا...

  • 17  اپریل ،  2023

ہمارے ہاں پاکستان میں اپنے روایتی کھانوں کے علاوہ دوسرے ممالک کے پکوان بھی خوب شوق سے بنائے اور کھائے جاتے ہیں۔ان میں...

  • 17  اپریل ،  2023

موسموں کی تبدیلی قدرت کی انمول نعمتوں میں سے ایک ہے۔ ہر موسم دوسرے سے مختلف ہوتا ہے جس کی بناء پر لوگ ہر موسم کی انفرادیت...

  • 17  اپریل ،  2023

آج کل دنیا کےتقریباً سارے ملکوں میں روٹی یا کا استعمال ہو رہا ہے۔ گوندھے ہوئے آٹے میں خمیری اجزا ملا کر سانچے میں پکائی...

  • 16  اپریل ،  2023

اجزاء: قیمہ 1/2 کلو۔ پیاز چوپڈ 1/2 کھانے کے چمچہ۔ ادرک چوپڈ 1 کھانے کا چمچہ۔ لہسن چوپڈ 1 کھانے کا چمچہ۔ ہری مرچ چوپڈ 4 عدد۔ ہرا...

  • 16  اپریل ،  2023

اجزاء:چکن1 کلو، سیلا چاول بھیگے 750 گرام، تیل1 /2 کپ، کٹی پیاز1 کپ، پانی 5 کپ، نمک1 کھانے کا چمچہ ، ثابت گرم مصالحہ 1 -1/2 کھانے...

  • 16  اپریل ،  2023

اجزا:گوشت 2/1کلو، چاول 2/1کلو، گاجر 2/1 ، کٹی کالی مرچ ایک کھانے کاچمچہ، کشمش 4کھانے کے چمچے، گھی 1/2کپ، نمک ایک چائے کا چمچہ،...

  • 15  اپریل ،  2023

اجزاء: سفید لوبیا 2 کپ، نمک حسب ذائقہ، چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ، زیرہ ایک کھانے کا چمچ بھنا اور پسا ہوا، املی کا پیسٹ...