وَبِصَوْمِ غَدٍ نَّوَيْتُ مِنْ شَهْرِ رَمَضَانَ.
I Intend to keep the fast for month of Ramadan

کرنچی پکوڑا

Recipes

اجزاء۔

بیسن ۔آدھا پاؤ ،آلو۔ ایک عدد،پیاز۔ ایک عدد

ہری مرچ۔ دو عدد ،اجوائن۔ ایک چٹکی ،کھانے کا سوڈا ۔ایک چٹکی ،پانی۔ حسبِ ضرورت ،لال مرچ۔ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی)،زیرہ۔ ایک چائے کا چمچ ،ثابت دھنیا۔ ایک چائے کا چمچ تیل ۔حسبِ ضرورت

ترکیب۔

آلو کو لمبائی میں باریک کاٹ لیں، ساتھ ہی پیاز کے سلائس کاٹیں۔

اب ہری مرچ کو باریک کاٹ لیں۔

پھر ایک برتن میں بیسن، آلو، پیاز، ہری مرچ، پسی لال مرچ، زیرہ، ثابت دھنیا، اجوائن اور کھانے کا سوڈا ڈال کر مکس کریں اور پانی سے گھول کر دس منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

آخر میں حسبِ ضرورت تیل گرم کرکے پکوڑے ڈال کر فرائی کرلیں اور گرم گرم سرو کریں۔